Фитостеролы против «плохого» холестерина

Фитостеролы относятся к группе полезных питательных веществ, которые необходимы для правильного функционирования организма. Они содержатся в продуктах растительного происхождения, биологически активных добавках, медицинских препаратах и косметических средствах. Правильное применение стеролов поможет укрепить здоровье и предупредить развитие многих заболеваний.

Фитостеролы – что это такое

Фитостерины, стеролы, фитостеролы – что это такое? Все эти слова обозначают одни и те же растительные вещества, которые по молекулярной структуре очень похожи на присутствующий в организме каждого человека холестерин.

Но в отличие от последнего, они не ухудшают, а улучшают состояние коронарной системы и выводят избыточный холестерин из организма.

Фитостеролы польза и вред: ТОП 5 пользы масел и семян

Растительные вещества способны понижать уровень холестерина в крови, а также поддерживать правильное функционирование эндокринной системы.

Фитостеролы запускают процесс омоложения и обновления всех клеток в организме.

Кроме того, фитостерины способствуют:

1. Снижению уровня липопротеинов (сложных белков);
2. Укреплению иммунитета;
3. Нормализации психического здоровья;
4. Понижению риска развития заболеваний артерий и сосудов;
5. Улучшению метаболизма.

Фитостерины против холестерина

При попадании в кишечник холестерин и фитостерины расщепляются одними и теми же ферментами, что и уменьшает количество всасываемого холестерола. Если в течение месяца ежедневно употреблять 3 г фитостеринов, то уровень «плохого» холестерина в организме снизится на 10 %.

Могут защитить от рака

Учеными было выявлено, что растительные стерины обладают антиоксидантными свойствами, они способны замедлить рост злокачественных клеток и появление метастазов. Ведутся исследования по поводу того, что при употреблении продуктов, богатых фитостеролами можно снизить риск развития онкологии.

Могут увеличить риск сердечных приступов

По итогам многочисленных наблюдений было выявлено, что избыточное потребление фитостерола увеличивает вероятность развития сердечных и сосудистых заболеваний. Причина – усиленное выведение плохого холестерина из организма. Скопление большого количества холестериновых бляшек в артериях и сосудах может спровоцировать инфаркт.

Польза для кожи

Растительные стерины способствуют увеличению выработки коллагена. В результате замедляется старение клеток, кожа становится упругой и эластичной. Кроме того, фитостеролы обладают успокаивающим и противовоспалительным эффектом, снимают зуд, убирают покраснения.

Признаки нехватки фитостеринов в организме

При недостаточном употреблении фитостеролов в организме начинается развитие таких негативных процессов:

• Повышается концентрации холестерина;
• Появляется избыточная масса тела;
• Ухудшается иммунитет;
• Возникают нарушения гормонального характера;
• Чувствуется усталость и сонливость;
• Снижается либидо;
• Наблюдаются холестериновые бляшки в сосудах;
• Обостряется атеросклероз;
• Нарушается работа органов ЖКТ.

Признаки избытка фитостеринов в организме

При повышенной концентрации в организме, фитостерины вызывают такие проблемы:

• Расстройство желудка;
• Повышенный уровень общего холестерина;
• Гормональный сбой;
• Нехватка витаминов Е и А;
• Увеличение количества стероидных гормонов.

Суточная потребность в фитостеринах

Для здорового взрослого человека суточная норма фитостеринов – 300-400 мг. Этого достаточно, чтобы предупредить скопление холестерина в крови и образования атеросклеротических бляшек.

Продукты богатые фитостеролами

Содержатся фитостеролы в таких продуктах:

• Орехи (кешью, макадамия, арахис, миндаль, фисташки);
• Семена льна, подсолнуха;
• Ростки (пшеницы, овса, ржи, риса);
• Кунжут;
• Бобы, горох, фасоль;
• Пшеничные и рисовые отруби;
• Растительные масла;
• Фрукты;
• Овощи.

Растительные масла как источник фитостеринов

Растительные масла с высоким содержанием фитостеринов:

• Льняное;
• Соевое;
• Оливковое;
• Кунжутное;
• Подсолнечное;
• Рапсовое;
• Хлопковое;
• Маковое;
• Миндальное;
• Абрикосовое;
• Кукурузное;
• Арахисовое;
• Кокосовое.

Концентрация зависит от способа рафинирования продукта.

Состояние организма может зависеть от многих факторов. Но стоит помнить, что правильное питание – залог крепкого здоровья. Употребление продуктов с фитостеринами – профилактика многих заболеваний и улучшение общего состояния.