Низкоугледводное питание позволяет справиться с привычкой, есть много мучного и сладкого, а также потерять лишние килограммы.
Продукты с низким содержанием углеводов
При составлении рациона питания без углеводов учитывают не только этот показатель, но и калорийность.
Овощи с низким содержанием углеводов
Овощи – это продукты с низким содержанием углеводов и важный источник питания в рационе человека. Они богаты клетчаткой, а также здоровыми соединениями, включая витамины, фитохимические вещества и минералы.
Углеводы в овощах таблица
| Наименование овоща | Содержание в граммах на 100 г |
| Баклажан | 5,5 |
| Шпинат | 2,3 |
| Щавель | 5,3 |
| Кабачок | 5,7 |
| Зеленый горошек | 13,3 |
| Белокочанная капуста | 5,4 |
| Чеснок | 21,2 |
| Зеленая стручковая фасоль | 4,3 |
| Цветная капуста | 4,3 |
| Помидоры | 4.2 |
| Картофель | 19,7 |
| Свекла | 10,8 |
| Репа | 5,9 |
| Лук-порей | 7,3 |
| Морковь | 7 |
| Репчатый лук | 9,5 |
| Огурец | 3 |
| Сладкий красный перец | 5,7 |
| Корень имбиря | 17,8 |
| Сладкий зеленый перец | 4,7 |
| Брокколи | 6,6 |
| Брюссельская капуста | 3,1 |
| Тыква | 4,4 |
| Спаржа | 3,1 |
Фрукты с низким содержанием углеводов
Фрукты – это низкое количество углеводов при высоком содержании питательных элементов.
Углеводы во фруктах таблица
| Наименование фруктов и ягод | Содержание в граммах в 100 г |
| Абрикос | 10,5 |
| Айва | 9 |
| Черника | 8,6 |
| Банан | 22,4 |
| Апельсин | 8,4 |
| Черная смородина | 8 |
| Гранат | 11,8 |
| Вишня | 11,3 |
| Грейпфрут | 7,3 |
| Груша | 10,7 |
| Инжир | 13,9 |
| Кизил | 9,7 |
| Малина | 9 |
| Лимон | 3,6 |
| Крыжовник | 9,9 |
| Персик | 10,4 |
| Слива | 9,9 |
| Виноград | 17,5 |
| Алыча | 7 |
| Яблоко | 11,5 |
| Чернослив | 57,5 |
| Черешня | 10,6 |
| Земляника | 8 |
| Мандарин | 8,6 |
| Красная смородина | 8 |
Молочные продукты с небольшим количеством углеводов
Употребление продуктов данной категории необходимо. В ней также присутствует низкоуглеводная пища.
| № | Наименование продукта | Содержание в граммах в 100 г |
| 1 | Сыр Грюйдер | безуглеводный |
| 2 | Греческий йогурт | 9 |
| 3 | Сливочное масло | безуглеводный |
| 4 | Творог | 14 |
| 5 | Козье молоко | 4,5 |
| 6 | Сметана обезжиренная | 15,6 |
| 7 | Сыр Филадельфия | 7,7 |
| 8 | Молоко коровье 2% | 4,8 |
| 9 | Ряженка | 4,9 |
| 10 | Кефир | 4,5 |
В каких еще продуктах мало углеводов
- Сладости. В этой категории нет абсолютно безуглеводных продуктов, однако есть с минимальным содержанием. К ним относятся: зефир – в 100 г содержится 70 г, мармелад – 76 г, мед – 81,5 г, темный шоколад – 46 г.
- Кокосовое масло. Безуглеводный продукт богатый жирными кислотами, которые ускоряют процесс обмена веществ.
- Грецкие орехи. Употребление орехов насытит организм омега-3-жирными кислотами. В 7,5 г содержится 1 г.
- Куриные яйца. Одна единица содержит около 0,5 г.
- Оливковое масло прямого отжима. Полностью безуглеводный и одно из самых полезных масел.
- Мука и крупы. Полностью отказываться от этих продуктов не следует, но отдавать предпочтение неочищенным крупам, муке грубого помола и бобовым.
- Напитки. Рекомендованы к употреблению чай на травах, кофе без сахара, соки из несладких фруктов, разбавленные водой.
- Травы, специи и приправы. Вся зелень, шпинат и листья салата полезны для кишечника и являются низкоуглеводными. Исключением является корень имбиря и чеснок, но их употребляют в малых количествах.
Следовать долгое время диете, основанной употреблении продуктов в которых нет углеводов, противопоказано. Необходимо увеличивать потребление овощей, круп, несладких фруктов и исключать выпечку, сахар и изделия из белой муки. Это не только позволит сбросить лишний вес, но и положительно отразится на здоровье.
Полностью согласна, что количество высокоуглеводных продуктов необходимо снижать. Соблюдала безуглеводную диету 2 недели, сбросила 5 кг, потом стала понемногу вводить в свой рацион каши, сладкие фрукты и даже (иногда) позволяю себе сладости и выпечку, в разумных количествах. Вес в норме.
Добрый день. Очень полезная статья. Я очень люблю изучать информацию о правильном питании. Самое главное, что нужно для похудения-не полностью исключить же углеводы, а равномерно их совмещать с рационом питания а лучше всего исключить выпечку, сладкое и мучное. Спасибо за статью
Добрый день. Очень полезная статья. Я очень люблю изучать информацию о правильном питании. Самое главное, что нужно для похудения-не полностью исключить же углеводы, а равномерно их совмещать с рационом питания а лучше всего исключить выпечку, сладкое и мучное. Спасибо за статью. Буду пользоваться советами которые здесь прочитала.